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らーめん日記 その85

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らーめん覚え書き


10月5日 月曜日

三代目 藤村商店



青森下北ラーメン

と のれんに書かれたでっかい字が

車移動中に びびび と 視覚に入り 発作的に初訪

はたして 青森下北ラーメン とは


鰹だしに醤油が立った 熱い油膜の ザク切玉ねぎ入れ放題

美味しいチャーシュー 美味しいメンマ

美味しゅうございましたが

はたして このラーメンが 青森下北ラーメンなのだー と

確証する手立てはない


旨ければいいのだ




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